Pollo al Burro ad Alto Contenuto Proteico
478 kcal / porzione ⏱ 50 min
🍽 3 Porzioni
Ingredienti — 3 Porzioni
- 200 g riso
- 300 g pollo
- 150 g yogurt naturale
- a piacere spezie
- 1 cucchiaino burro light
- 3 pezzi pomodori
- 2 pezzi cipolle
- 15 g anacardi
- 100 g passata di pomodoro
- a piacere sale
- a piacere pepe
Preparazione
- 1
Marinare il pollo con 50 g di yogurt e il mix di spezie e lasciare riposare per almeno 15 minuti.
- 2
Tagliare le cipolle e soffriggerle in una padella con il burro light.
- 3
Tagliare a cubetti i pomodori e aggiungerli insieme agli anacardi alle cipolle e rosolare brevemente.
- 4
Aggiungere la passata di pomodoro e i restanti 100 g di yogurt e mescolare bene. Opzionale: se si preferisce una salsa più fine, frullare la salsa.
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