Pasta al pesto di aglio selvatico
680 kcal / porzione ⏱ 10 min
🍽 4 Porzioni
Ingredienti — 4 Porzioni
- 70 ml olio d'oliva↗
- 100 g aglio orsino
- 1 cucchiaio di pinoli↗
- 50 g Pecorino o Grana Padano↗
- 0,5 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe
- 400 g pasta
Preparazione
- 1
Lava accuratamente l'aglio orsino e poi tritalo grossolanamente.
- 2
Dai al formaggio una forma adatta se non è già grattugiato.
- 3
Metti l'aglio orsino, i pinoli e il formaggio in un contenitore e frulla finemente con un frullatore a immersione.
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