Padella di pollo con riso

Name: Padella di pollo con riso
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porzioni
Ingredients: 100 ml brodo vegetale; 200 g riso; 300 g petto di pollo; 250 ml panna da cucina leggera; 50 g Parmigiano; 150 g piselli surgelati; 100 g funghi; 1 cipolla; 1 spicchio d'aglio; sale quanto basta; pepe quanto basta

778 kcal / porzione ⏱ 40 min 🍽 2 Porzioni

Ingredienti — 2 Porzioni

100 ml brodo vegetale
200 g riso
300 g petto di pollo
250 ml panna da cucina leggera
50 g Parmigiano
150 g piselli surgelati
100 g funghi
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
sale quanto basta
pepe quanto basta

Preparazione

1
Cuocere il riso secondo le istruzioni sulla confezione in una pentola con acqua.
2
Tagliare il petto di pollo a pezzetti e friggerli in una padella.
3
Condire la carne con sale e pepe, e aggiungere la cipolla tritata finemente e l'aglio schiacciato.
4
Sfumare il contenuto della padella con il brodo vegetale.