Padella cremosa di porri e fagioli
467 kcal / porzione ⏱ 25 min
🍽 2 Porzioni
Ingredienti — 2 Porzioni
- 2 porri
- 400 g fagioli
- 250 g pasta
- 2 spicchi d'aglio
- 0,5 limone
- 1 cucchiaio di burro di anacardi
- 1 cucchiaio di senape
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di burro
- 1 cucchiaino di sale
- q.b. pepe
- 100 ml acqua di cottura della pasta
- 2 cucchiaini di dragoncello
Preparazione
- 1
Rimuovi la parte verde scura del porro, sciacqua bene il porro e affettalo finemente.
- 2
Trita finemente l'aglio e soffriggilo brevemente in una miscela di burro e olio d'oliva.
- 3
Aggiungi il porro nella padella e soffriggi fino a renderlo traslucido.
- 4
Grattugia la scorza di limone e aggiungila insieme al succo di mezzo limone al porro.
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