Insalata di Patate e Uova Croccante
509 kcal / porzione ⏱ 45 min
🍽 2 Porzioni
Ingredienti — 2 Porzioni
- 500 g Patate novelle
- 4 pezzi Uova
- 300 g Formaggio spalmabile Light
- 100 ml Acqua di cetriolo
- 2 cucchiaini Senape
- 200 g Cetrioli sott'aceto
- 1 pezzo Cipolla rossa
- q.b. Aneto
- q.b. Olio d'oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- q.b. Paprika in polvere
Preparazione
- 1
Preriscalda il forno a 200°C ventilato.
- 2
Taglia le patate a quarti e mescolale con olio d'oliva, sale, pepe e paprika in polvere.
- 3
Cuoci le patate condite in forno per 10-15 minuti.
- 4
Nel frattempo, fai bollire le uova.
- 5
Rimuovi il tuorlo dalle uova cotte e taglia l'albume a piccoli cubetti.
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