Frittella di carta di riso
226 kcal / porzione ⏱ 20 min
🍽 1 porzione
Ingredienti — 1 porzione
- 30 g zucchine↗
- Sale quanto basta
- 2 fogli di carta di riso
- 2 ml olio
- 30 g peperone↗
- Pepe quanto basta
- 30 g carote↗
- 15 g Gouda↗
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaino di aceto di riso
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 1 pizzico di semi di sesamo↗
- 0,5 cipollotto
- Peperoncini quanto basta
Preparazione
- 1
Taglia le verdure come il peperone a fette sottili e grattugia finemente la carota e la zucchina.
- 2
Immergi brevemente i fogli di carta di riso in acqua per circa un secondo per renderli flessibili.
- 3
Spennella una padella antiaderente con olio e scaldala, poi posiziona un foglio di carta di riso all'interno.
- 4
Distribuisci le verdure preparate e il formaggio sulla carta di riso e copri con il secondo foglio.
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