Frittata di asparagi verdi
261 kcal / porzione ⏱ 25 min
🍽 4 Porzioni
Ingredienti — 4 Porzioni
- 8 pezzi di uova
- 100 ml di latte
- 100 g di fette di petto di pollo
- 25 g di Parmigiano↗
- 500 g di asparagi verdi↗
- 100 g di pomodorini
- 1 pezzo di cipolla rossa↗
- sale a piacere
- pepe a piacere
- 100 ml di salsa olandese leggera
- un po' di olio
Preparazione
- 1
Taglia la cipolla e le fette di pollo in piccoli pezzi e soffriggi brevemente in una padella antiaderente con un po' d'olio.
- 2
Sbatti le uova con il latte, sale e pepe, poi versa nella padella.
- 3
Distribuisci i pomodorini sul composto di uova, posiziona gli asparagi verdi sopra e cospargi con Parmigiano.
- 4
Metti la padella nel forno preriscaldato (parte superiore).
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