Budino di Avena con Copertura al Cioccolato

Name: Budino di Avena con Copertura al Cioccolato
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porzioni
Ingredients: 600 ml latte di mandorla; 200 g avena; 300 g mirtilli congelati; 100 g proteine in polvere; 4 cucchiai sciroppo d'acero; 2 cucchiai semi di chia; 0.33 cucchiaino estratto di vaniglia; 1 pizzico sale; 50 g cioccolato fondente; 300 g yogurt greco 2%; 30 g polvere di burro di arachidi

378 kcal / porzione ⏱ 20 min 🍽 6 Porzioni

Ingredienti — 6 Porzioni

600 ml latte di mandorla
200 g avena
300 g mirtilli congelati
100 g proteine in polvere
4 cucchiai sciroppo d'acero
2 cucchiai semi di chia↗
0.33 cucchiaino estratto di vaniglia
1 pizzico sale
50 g cioccolato fondente
300 g yogurt greco 2%
30 g polvere di burro di arachidi

Preparazione

1
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
2
Mescolare tutti gli ingredienti per l'avena in un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo.
3
Mescolare lo yogurt greco con la polvere di burro di arachidi.

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