Bruschetta con pere grigliate e prosciutto
Combinare note dolci e salate in un piatto è sempre un'esperienza affascinante – per le seguenti due ricette avrete bisogno solo di 15 e 30 minuti. Nella ricetta, le pere vengono servite con prosciutto grigliato e gorgonzola.
321 kcal / porzione ⏱ 22 min
🍽 6 Porzioni
Ingredienti — 6 Porzioni
- 2 pezzi di pere mature
- 1 cucchiaio di succo di limone fresco
- 1 pezzo di baguette
- 4 fette sottili di prosciutto
- 200 g di ricotta
- 50 g di formaggio erborinato
- 3 cucchiai di miele
Preparazione
- 1
Preparare il grill per una cottura diretta a calore medio (175–230 °C).
- 2
Sbucciare le pere, tagliarle a quarti e rimuovere il torsolo. Metterle in una ciotola resistente al calore, aggiungere il succo di limone e mescolare.
- 3
Spalmare un sottile strato di olio su un lato delle fette di baguette.
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