Asparagi con patate arrosto
466 kcal / porzione ⏱ 33 min
🍽 2 Porzioni
Ingredienti — 2 Porzioni
- 500 g Patate
- 1 cucchiaio Olio d'oliva
- 0 a piacere Pepe e Sale
- 2 pezzi Uova
- 750 g Asparagi, bianchi
- 5 g Aneto, fresco
- 10 g Crescione
- 100 g Quark magro
Preparazione
- 1
Preriscalda il forno a 200°C.
- 2
Inoltre, porta a ebollizione un pentolino con acqua.
- 3
Taglia le patate a fette sottili e mescolale con olio d'oliva, pepe e sale. Metti le fette di patate su una teglia rivestita di carta da forno e cuoci in forno a metà altezza per circa 25 minuti fino a doratura.
- 4
Nel frattempo, metti le uova nell'acqua bollente e lasciale cuocere per circa 8 minuti.
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