Œufs à la Moutarde Rapides avec Pommes de Terre
793 kcal / portion ⏱ 30 min
🍽 1 portion
Ingrédients — 1 portion
- 1 c. à café de moutarde
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 0,5 citron↗
- 250 ml de crème légère à cuire
- 150 ml de bouillon de légumes
- 500 g de pommes de terre↗
- 2 œufs↗
- 0 sel selon besoin
- 0 poivre selon besoin
- 1 bouquet de persil↗
Préparation
- 1
Tout d'abord, épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l'eau salée pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
- 2
En même temps, faites cuire les œufs durs dans de l'eau bouillante pendant 7 minutes.
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