Lahmacun Végétalien Riche en Protéines
636 kcal / portion ⏱ 30 min
🍽 3 Portions
Ingrédients — 3 Portions
- 360 g Haché végétal
- 1 pièce Oignon rouge
- 4 pièces Tomates cerises
- 1 poignée Menthe
- 2 poignées Persil
- 1 poignée Coriandre
- 2 pièces Gousses d'ail
- 1 pièce Poivron rouge
- 1 pièce Poivron vert
- 1 cuil. à café Cumin
- 1 cuil. à café Garam masala
- 1 cuil. à café Paprika fumé
- 1 cuil. à café Origan
- 1 cuil. à café Marjolaine
- 100 g Ajvar
- 50 g Concentré de tomates
- sel au besoin
- poivre au besoin
- 3 pièces Pain Dürüm
Préparation
- 1
Hacher tous les ingrédients sauf l'Ajvar et le concentré de tomates sur une planche avec un couteau.
- 2
Ensuite, ajouter l'Ajvar et le concentré de tomates et bien mélanger le tout puis hacher brièvement à nouveau.
- 3
Assaisonner avec du sel et du poivre.
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