Fricassée de Poulet
490 kcal / portion ⏱ 30 min
🍽 2 Portions
Ingrédients — 2 Portions
- 125 g de riz à grains longs
- 80 g d'oignon
- 150 g de carotte
- 250 ml de bouillon de légumes
- 250 g de filets de poitrine de poulet
- poivre et sel au goût
- 140 g de petits pois, en conserve
- 50 ml de lait, 1,5% de matière grasse
- 1,5 c. à café de fécule de maïs
Préparation
- 1
Tout d'abord, préparez le riz à grains longs selon les instructions sur l'emballage.
- 2
Ensuite, épluchez l'oignon et coupez-le en gros morceaux.
- 3
Puis, coupez ⅓ de la carotte en gros morceaux et portez à ébullition dans une casserole avec les morceaux d'oignon et le bouillon de légumes.
- 4
Ajoutez maintenant les filets de poitrine de poulet, le poivre et le sel dans la casserole et laissez mijoter pendant 15 minutes à feu doux.
- 5
Pendant ce temps, coupez le reste de la carotte en petits cubes et égouttez les petits pois.
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