Fricassée de poulet
490 kcal / portion ⏱ 30 min
🍽 2 Portions
Ingrédients — 2 Portions
- 125 g riz long
- 80 g oignon
- 150 g carotte
- 250 ml bouillon de légumes
- 250 g filets de poitrine de poulet
- sel et poivre au goût
- 140 g petits pois, en conserve
- 50 ml lait, 1,5% de matière grasse
- 1,5 c. à café de fécule de maïs
Préparation
- 1
Au début, préparer le riz long grain selon les instructions de l'emballage.
- 2
Ensuite, éplucher l'oignon et le couper en gros morceaux.
- 3
Puis, couper ⅓ de la carotte en gros morceaux et les mettre dans une casserole avec les morceaux d'oignon et le bouillon de légumes pour porter à ébullition.
- 4
Maintenant, ajouter les filets de poulet ainsi que le poivre et le sel dans la casserole et laisser mijoter pendant 15 minutes à feu doux.
- 5
Entre-temps, couper le reste de la carotte en petits dés et égoutter les petits pois.
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