Cheesecake au Brownie
290 kcal / portion ⏱ 50 min
🍽 6 Portions
Ingrédients — 6 Portions
- 160 g farine d'avoine
- 30 g poudre de cacao
- 30 g protéine de chocolat
- 20 g graines de psyllium
- 2 cuil. à café de levure chimique
- 2 bananes
- 415 ml de lait végétal
- 1 cuil. à soupe de purée de noix
- une pincée de sel
- 200 g de fromage blanc
- 1 cuil. à café de vanille
- selon le besoin de cannelle
- 1 cuil. à soupe de protéine de vanille
- selon le besoin de pépites de chocolat
Préparation
- 1
Préchauffe le four à 180 °C chaleur tournante.
- 2
Mélange tous les ingrédients pour la base de brownie jusqu'à obtenir une pâte lisse et verse-la dans un plat à gratin beurré.
- 3
Pour le topping, fouette le fromage blanc, la poudre de protéine vanille, la vanille (selon le goût : cannelle) jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, répartis-en cuillerée par cuillerée sur la pâte et incorpore un tourbillon avec une fourchette.
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