Rollos de papel de arroz
358 kcal / porción ⏱ 45 min
🍽 4 Porciones
Ingredientes — 4 Porciones
- 1 Stk. Zanahorias
- 2 Stangen Cebollas de verdeo
- 0.25 Stk. Repollo chino
- 200 g Champiñones marrones
- 300 g Carne picada mixta
- 1 EL Aceite de sésamo
- 24 Stk. Papel de arroz
- 60 ml Salsa de chile dulce
- 3 EL Salsa de soja
- 2 Stk. Dientes de ajo
- 2 EL Aceite de girasol
- 5 g Pimienta
Preparación
- 1
2 dientes de ajo y 1 zanahoria pelar. Picar finamente el ajo, rallar la zanahoria con un rallador. Lavar 2 cebollas de verdeo y 700 g de repollo chino. Cortar las cebollas de verdeo en aros finos y el repollo en tiras delgadas. Limpiar 200 g de champiñones y picarlos en cubos pequeños.
- 2
En una sartén grande, calentar 1 cucharada de aceite a fuego medio, añadir 300 g de carne picada mixta y dorar durante 5-7 minutos. Agregar toda la verdura y saltear durante otros 5-7 minutos, hasta que todo esté cocido. Sazonar con 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo y un poco de pimienta. Retirar la sartén del fuego.
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