Pollo Mantequilla Alto en Proteínas
474 kcal / porción ⏱ 50 min
🍽 3 Porciones
Ingredientes — 3 Porciones
- 200 g Arroz
- 300 g Pollo
- 150 g Yogur natural
- al gusto Especias
- 1 cucharadita Mantequilla ligera
- 3 piezas Tomates
- 2 piezas Cebollas
- 15 g Anacardos
- 100 g Tomate triturado
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
Preparación
- 1
Marinar el pollo con 50 g de yogur y la mezcla de especias y dejar reposar durante al menos 15 minutos.
- 2
Cortar las cebollas y sofreírlas en una sartén con la mantequilla ligera.
- 3
Cortar los tomates en cubos y añadirlos junto con los anacardos a las cebollas y sofreír brevemente.
- 4
Agregar los tomates triturados y los restantes 100 g de yogur y mezclar bien. Opcional: si se prefiere la salsa más fina, triturar la salsa.
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