Panzanella

Name: Panzanella
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 100 g tomates cherry; 480 g tomates; 800 g pepino; 300 g pimientos, de varios colores; 40 g cebolla, roja; 3 rebanadas de pan de masa madre; 40 g aceitunas verdes, sin hueso; 56 g alcaparras; 10 g albahaca, fresca; 80 ml aceite de oliva; 6 g dientes de ajo; 32 ml vinagre balsámico, claro; al gusto sal y pimienta

345 kcal / porción ⏱ 20 min 🍽 4 Porciones

Ingredientes — 4 Porciones

100 g tomates cherry
480 g tomates
800 g pepino
300 g pimientos, de varios colores
40 g cebolla, roja
3 rebanadas de pan de masa madre
40 g aceitunas verdes, sin hueso
56 g alcaparras
10 g albahaca, fresca
80 ml aceite de oliva
6 g dientes de ajo
32 ml vinagre balsámico, claro
al gusto sal y pimienta

Preparación

1
Corta los tomates cherry por la mitad. Corta los tomates en tiras de aproximadamente 1 cm de grosor, los pepinos y los pimientos en trozos grandes y la cebolla en tiras finas.
2
Tuesta el pan y desmenúzalo en trozos grandes. Corta las aceitunas y los alcaparras por la mitad.
3
Mezcla todo en un tazón grande.

🔒 3 pasos en la app Foodisco

Abre la receta completa, añade al plan semanal, genera la lista de la compra — todo en la app.

App Store → Google Play →