Galleta Superfood
106 kcal / porción ⏱ 70 min
🍽 20 Porciones
Ingredientes — 20 Porciones
- 100 g semillas de calabaza
- 100 g semillas de girasol
- 50 g semillas de lino
- 50 g semillas de chía
- 50 g sésamo
- 1 cucharada de cáscaras de psyllium
- 1 cucharada de semillas de amapola
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 0.5 cucharadita de sal marina
- 300 ml de agua
- 1 cucharadita de comino (opcional)
- 1 cucharadita de hierbas secas (opcional)
- 1 cucharada de copos de levadura (opcional)
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 160 °C con ventilador (o 180 °C arriba/abajo).
- 2
Mezcla todos los ingredientes secos en un tazón grande de manera exhaustiva.
- 3
Agrega agua tibia, mezcla todo bien y deja reposar la masa durante 10 minutos. Debería quedar espesa y moldeable.
- 4
Coloca la masa en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
- 5
Coloca una segunda capa de papel de hornear encima y extiende la masa con un rodillo (o un vaso) hasta que esté delgada (aproximadamente 3–5 mm de grosor).
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