Cheesecake de Brownie
290 kcal / porción ⏱ 50 min
🍽 6 Porciones
Ingredientes — 6 Porciones
- 160 g harina de avena
- 30 g cacao en polvo
- 30 g proteína de chocolate
- 20 g cáscaras de psyllium
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 plátanos
- 415 ml leche vegetal
- 1 cucharada de crema de nuez
- pizca de sal
- 200 g queso quark
- 1 cucharadita de vainilla
- al gusto canela
- 1 cucharada de proteína de vainilla
- al gusto chispas de chocolate
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo.
- 2
Mezcla todos los ingredientes para la base de brownie hasta obtener una masa suave y colócala en un molde para hornear engrasado.
- 3
Para el topping, bate el quark, el polvo de proteína de vainilla y la vainilla (al gusto: canela) hasta que esté cremoso, distribúyelo a cucharadas sobre la masa y mezcla con un tenedor para crear un remolino.
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