Bruschetta con peras a la parrilla y prosciutto
Combinar notas dulces y saladas en un plato siempre es algo emocionante; en las siguientes dos recetas solo necesitará 15 y 30 minutos, respectivamente. En la receta se sirven peras con prosciutto a la parrilla y queso azul.
321 kcal / porción ⏱ 22 min
🍽 6 Porciones
Ingredientes — 6 Porciones
- 2 piezas de peras maduras
- 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
- 1 pieza de baguette
- 4 piezas de rodajas finas de prosciutto
- 200 g de ricotta
- 50 g de queso azul
- 3 cucharadas de miel
Preparación
- 1
Preparar la parrilla para calor medio directo (175–230 °C).
- 2
Pelar las peras, cortarlas en cuartos y quitar el corazón. Colocarlas en un tazón resistente al calor, añadir el jugo de limón y mezclar.
- 3
Untar las rebanadas de baguette con aceite en un lado.
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