Tacos z Jackfruit

Name: Tacos z Jackfruit
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porcje
Ingredients: 1 sztuka cebula; 4 ząbki czosnku; 1 łyżka oliwy z oliwek; 300 g jackfruit, pokrojony w kostkę; 4 sztuki limonki; 1 łyżka syropu z agawy; 70 ml bulionu warzywnego; 0.5 łyżki sosu Tabasco; 1.5 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego; 1.5 łyżeczki papryki w proszku; 0.5 łyżeczki chili w proszku; do smaku pieprz i sól; 1 sztuka pomidor; do smaku kolendra, świeża; 1 sztuka sałaty rzymskiej; 60 g rzodkiewek; 10 sztuk taco shells

227 kcal / porcja ⏱ 40 min 🍽 5 Porcje

Składniki — 5 Porcje

1 sztuka cebula↗
4 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek↗
300 g jackfruit, pokrojony w kostkę
4 sztuki limonki↗
1 łyżka syropu z agawy
70 ml bulionu warzywnego
0.5 łyżki sosu Tabasco
1.5 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
1.5 łyżeczki papryki w proszku
0.5 łyżeczki chili w proszku
do smaku pieprz i sól
1 sztuka pomidor↗
do smaku kolendra, świeża
1 sztuka sałaty rzymskiej↗
60 g rzodkiewek↗
10 sztuk taco shells

Przygotowanie

1
Na początku obierz cebulę i czosnek, a cebulę pokrój na małe kawałki.
2
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i smaż kawałki cebuli przez około 2 minuty na średnim ogniu.
3
Następnie przeciśnij czosnek, dobrze wymieszaj z kawałkami cebuli i smaż przez kolejną minutę. W razie potrzeby rozdrobnij mięso jackfruit na drobne kawałki za pomocą dwóch widelców.
4
Następnie dodaj mięso jackfruit i smaż przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.