Kaiserschmarr'n o wysokiej zawartości białka

Name: Kaiserschmarr'n o wysokiej zawartości białka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porcje
Ingredients: 3 sztuki jajek; 150 g twarogu półtłustego; 40 g białka serwatkowego; 18 g proszku budyniowego waniliowego; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 120 ml napoju migdałowego; 2 łyżki erytrytolu; 30 g musu jabłkowego bez cukru; 2 g cynamonu

341 kcal / porcja ⏱ 30 min 🍽 2 Porcje

Składniki — 2 Porcje

3 sztuki jajek
150 g twarogu półtłustego
40 g białka serwatkowego
18 g proszku budyniowego waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
120 ml napoju migdałowego
2 łyżki erytrytolu
30 g musu jabłkowego bez cukru
2 g cynamonu

Przygotowanie

1
Oddziel jajka i ubij białka na sztywno.
2
Wymieszaj żółtka z twarogiem, białkiem serwatkowym, proszkiem budyniowym, proszkiem do pieczenia, erytrytolem bio i mlekiem, aż powstanie gładka masa.
3
Delikatnie wmieszaj ubite białka do masy.
4
Wlej wszystko na lekko natłuszczoną patelnię, przykryj pokrywką i gotuj na bardzo niskim ogniu, aż masa się zetnie. Ważne, aby białko nie przypaliło się zbyt szybko.