Wolkbroodpizza
Het bijzondere aan Cloud Bread? Het bestaat alleen uit stijfgeklopt eiwit en een beetje zetmeel. In plaats van kalkoenfilet kun je de Cloud Bread Pizza ook beleggen met kipfilet of gerookte ham.
242 kcal / portie ⏱ 25 min
🍽 1 portie
Ingrediënten — 1 portie
- 3 stuks eiwit
- 1 el maïzena
- 1 tl Italiaanse kruiden
- zout en peper naar smaak
- 0,5 stuk rode paprika↗
- 0,5 stuk courgette↗
- 1 el pizzasaus
- 2 plakjes kalkoenborstbeleg
- 50 g magere mozzarella↗
Bereiding
- 1
Verwarm de oven voor op 150°C.
- 2
Klop het eiwit stijf met een handmixer en spatel de maïzena, kruiden, peper en zout erdoor.
- 3
Verdeel het eiwitmengsel op een met bakpapier beklede bakplaat, ongeveer 2 centimeter dik en in een cirkel, en bak het op de middelste richel ongeveer 10-15 minuten goudbruin.
🔒 4 stappen in de Foodisco-app
Open het volledige recept, voeg toe aan je weekplan, genereer een boodschappenlijst — alles in de app.
