Watermeloen-rijstsalade met kip
453 kcal / portie ⏱ 35 min
🍽 2 Porties
Ingrediënten — 2 Porties
- 10 g Gember, geraspt
- 10 ml Ahornsiroop
- 1 stuk Limoen
- 2 TL Olijfolie
- 400 g Kippenborstfilet
- 500 g Watermeloen, pitloos
- 200 g Spinazie, vers
- 60 g Alfalfa-spruiten
- 25 g Basmati-rijst
- 20 ml Sojasaus
Bereiding
- 1
Gember, sojasaus, ahornsiroop met het sap van een halve limoen mengen.
- 2
De kipfilet met de olijfolie in een ovenbestendige pan aan beide zijden 1 minuut op hoog vuur aanbraden. Voeg daarna de gember-saus toe en bak kort verder.
- 3
De kipfilet nu ongeveer 20 minuten op 120°C in de voorverwarmde oven plaatsen.
- 4
Kook de basmatirijst volgens de instructies op de verpakking.
🔒 4 stappen in de Foodisco-app
Open het volledige recept, voeg toe aan je weekplan, genereer een boodschappenlijst — alles in de app.
