Romige kerrie-aardappelsalade
497 kcal / portie ⏱ 45 min
🍽 4 Porties
Ingrediënten — 4 Porties
- 200 g natuurlijke yoghurt
- 100 g crème fraîche
- 2 el appelciderazijn
- 1 el honing
- 2 el kerriepoeder
- 0,5 tl zout
- 1 kg aardappelen
- 200 g uien
- 1 tl zout
- 1 tl paprikapoeder
- 1 el kerriepoeder
- 4 el olijfolie
- 0 naar behoefte peterselie
Bereiding
- 1
Was de aardappelen grondig en kook ze in kokend gezouten water, laat ze vervolgens afkoelen en snijd ze in hapklare stukjes.
- 2
Snipper de uien fijn.
- 3
Meng voor de marinade de gesnipperde uien met olijfolie, zout, paprikapoeder en een eetlepel kerriepoeder in een kom en schep de aardappelstukjes erdoor.
🔒 4 stappen in de Foodisco-app
Open het volledige recept, voeg toe aan je weekplan, genereer een boodschappenlijst — alles in de app.
