Groene asperge frittata
261 kcal / portie ⏱ 25 min
🍽 4 Porties
Ingrediënten — 4 Porties
- 8 stuks eieren
- 100 ml melk
- 100 g kipfiletplakjes
- 25 g Parmezaanse kaas↗
- 500 g groene asperges↗
- 100 g cherrytomaten
- 1 stuk rode ui↗
- zout naar smaak
- peper naar smaak
- 100 ml lichte Hollandaisesaus
- wat olie
Bereiding
- 1
Snijd de ui en kipfilet in kleine stukjes en bak ze kort in een antiaanbakpan met een beetje olie.
- 2
Klop de eieren met melk, zout en peper, en giet dit in de pan.
- 3
Verdeel de cherrytomaten over het eimengsel, leg de groene asperges erop en bestrooi met Parmezaanse kaas.
- 4
Plaats de pan in de voorverwarmde oven (bovenste gedeelte).
🔒 4 stappen in de Foodisco-app
Open het volledige recept, voeg toe aan je weekplan, genereer een boodschappenlijst — alles in de app.
