Gezonde wortelomelet
328 kcal / portie ⏱ 25 min
🍽 1 portie
Ingrediënten — 1 portie
- 70 g wortel, rauw↗
- 150 ml kippeneiwitten, rauw
- 50 g avocado's
- 20 g veldsla, rauw↗
- 25 g Chester smeltkaas plak
- 30 g cherrytomaten
- 1 tl oliespray
- naar smaak zout
- naar smaak peper
Bereiding
- 1
Rasp de wortel fijn.
- 2
Voeg een scheutje oliespray toe aan een geschikte antiaanbakpan en bak de geraspte wortel er kort in.
- 3
Klop de eieren en extra eiwitten los en breng op smaak met zout en peper.
- 4
Giet het geklopte eimengsel over de wortels in de pan en laat het op laag vuur stollen.
🔒 5 stappen in de Foodisco-app
Open het volledige recept, voeg toe aan je weekplan, genereer een boodschappenlijst — alles in de app.
