Insalata di Quinoa con Mango ed Edamame

Name: Insalata di Quinoa con Mango ed Edamame
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Porzioni
Ingredients: 1 cucchiaino di senape; 4 cucchiai di yogurt naturale; 0.5 pezzo di limone; 1 cucchiaino di sciroppo d'acero; 0 quanto basta acqua; 0 quanto basta sale; 250 g edamame; 1 pezzo di mango; 1 pezzo di cetriolo; 2 pezzi di cipollotti; 0.5 pezzo di avocado; 1 mazzetto di prezzemolo; 100 g quinoa

372 kcal / porzione ⏱ 35 min 🍽 2 Porzioni

Ingredienti — 2 Porzioni

1 cucchiaino di senape
4 cucchiai di yogurt naturale
0.5 pezzo di limone
1 cucchiaino di sciroppo d'acero
0 quanto basta acqua
0 quanto basta sale
250 g edamame
1 pezzo di mango
1 pezzo di cetriolo
2 pezzi di cipollotti
0.5 pezzo di avocado
1 mazzetto di prezzemolo
100 g quinoa

Preparazione

1
Per prima cosa, pulire tutte le verdure e tagliarle a pezzi della dimensione di un boccone insieme al mango.
2
Cuocere brevemente al vapore l'edamame per circa due o tre minuti.

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