Fricassea di Pollo
490 kcal / porzione ⏱ 30 min
🍽 2 Porzioni
Ingredienti — 2 Porzioni
- 125 g Riso a chicco lungo
- 80 g Cipolla
- 150 g Carota
- 250 ml Brodo vegetale
- 250 g Petti di pollo
- q.b. Pepe e sale
- 140 g Piselli, in scatola
- 50 ml Latte, 1,5% di grassi
- 1.5 cucchiaini di amido di mais
Preparazione
- 1
Iniziare a preparare il riso a grano lungo seguendo le istruzioni sulla confezione.
- 2
Successivamente, sbucciare la cipolla e tagliarla a pezzi grossi.
- 3
Poi tagliare ⅓ della carota a pezzi grossi e portare a ebollizione insieme ai pezzi di cipolla e al brodo vegetale in una pentola.
- 4
Ora aggiungere i petti di pollo, insieme a pepe e sale, nella pentola e far sobbollire per 15 minuti a fuoco basso.
- 5
Nel frattempo, tagliare la restante carota a cubetti piccoli e scolare i piselli.
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