Salade de riz à la pastèque avec poulet
453 kcal / portion ⏱ 35 min
🍽 2 Portions
Ingrédients — 2 Portions
- 10 g Gingembre, râpé
- 10 ml Sirop d'érable
- 1 pièce Citron vert
- 2 cuil. à café Huile d'olive
- 400 g Filet de poulet
- 500 g Pastèque, sans pépins
- 200 g Épinards, frais
- 60 g Germes de luzerne
- 25 g Riz basmati
- 20 ml Sauce soja
Préparation
- 1
Mélanger le gingembre, la sauce soja et le sirop d'érable avec le jus d'un demi citron vert.
- 2
Faire revenir le blanc de poulet avec l'huile d'olive dans une poêle allant au four des deux côtés pendant 1 minute chacun. Ensuite, ajouter la sauce au gingembre et continuer à faire revenir brièvement.
- 3
Mettre le blanc de poulet au four préchauffé à 120°C pendant environ 20 minutes.
- 4
Préparer le riz basmati selon les instructions sur l'emballage.
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