Soja
BLS · Max-Rubner-Institut

Soja

Soja: 157 kcal pour 100g.

Énergie
157
kcal pour 100g
Score santé
93/100
Excellent
Protéines
15,4g
pour 100g
Glucides
2,5g
2,3g sucre

Énergie · pour 100g

157 kcal
Glucides · 2,5g (7%)
Protéines · 15,41g (44%)
Lipides · 7,52g (49%)
Fibres: 9,0g · Sucre: 2,3g

Foodisco Score santé

Score
93
Excellent
  • ✓ Protéines très élevées +14
  • ✓ Fibres excellentes +12
  • ✓ Riche en 11 micronutriments +12
  • ✓ Valeurs très élevées pour Mangan & Vitamin B7 (Biotin) +5

Vitamins & Minerals · pour 100g

% NRV per EU 1169/2011 · ≥ 15% = significant source

🏆 Top source
Mangan
1,0 mg
52% NRV
🏆 Top source
Vitamin B7 (Biotin)
21,0 µg
42% NRV
🏆 Top source
Folat
77,0 µg
39% NRV

☀️ Vitamins (10)

  • Vitamin B7 (Biotin)21,0 µg42%
  • Folat77,0 µg39%
  • Vitamin B1 (Thiamin)0,250 mg23%
  • Vitamin B60,268 mg19%
  • Vitamin K14,0 µg19%
  • Vitamin B2 (Riboflavin)0,140 mg10%
  • Vitamin B3 (Niacin)0,705 mg4%
  • Vitamin A24,0 µg3%
  • Vitamin C2,2 mg3%
  • Vitamin E0,237 mg2%

💎 Minerals (9)

  • Mangan1,0 mg52%
  • Kupfer0,307 mg31%
  • Phosphor210,0 mg30%
  • Kalium512,0 mg26%
  • Eisen3,3 mg24%
  • Magnesium85,0 mg23%
  • Zink1,2 mg12%
  • Calcium97,0 mg12%
  • Jod1,7 µg1%

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