BLS · Max-Rubner-Institut
Mascarpone
Mascarpone: 395 kcal pour 100g.
Énergie
395
kcal pour 100g
Score santé
53/100
Solide
Protéines
4,5g
pour 100g
Glucides
3,4g
3,4g sucre
Énergie · pour 100g
Glucides · 3,4g (3%)
Protéines · 4,50g (5%)
Lipides · 40,33g (92%)
Fibres: 0,0g · Sucre: 3,4g
Foodisco Score santé
Score
53
Solide
- ✓ Présence de protéines +3
- ⚠ Acides gras saturés élevés -10
- ✓ Bonne source de 3 micronutriments +7
- ✓ Teneur très élevée en Vitamin A +3
Vitamins & Minerals · pour 100g
% NRV per EU 1169/2011 · ≥ 15% = significant source
🏆 Top source
Vitamin A
415,0 µg
52% NRV
🏆 Top source
Vitamin K
22,4 µg
30% NRV
🏆 Top source
Vitamin B2 (Riboflavin)
0,25 mg
18% NRV
☀️ Vitamins (10)
- Vitamin A415,0 µg52%
- Vitamin K22,4 µg30%
- Vitamin B2 (Riboflavin)0,250 mg18%
- Vitamin B120,320 µg13%
- Vitamin E1,1 mg9%
- Vitamin B7 (Biotin)2,9 µg6%
- Folat10,2 µg5%
- Vitamin B1 (Thiamin)0,030 mg3%
- Vitamin B60,030 mg2%
- Vitamin B3 (Niacin)0,120 mg1%
💎 Minerals (8)
- Calcium113,0 mg14%
- Phosphor97,4 mg14%
- Jod18,0 µg12%
- Kupfer0,100 mg10%
- Kalium124,0 mg6%
- Zink0,600 mg6%
- Magnesium10,2 mg3%
- Eisen0,090 mg1%
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