BLS · Max-Rubner-Institut
Dinkel Vollkornmehl
Dinkel Vollkornmehl: 335 kcal pour 100g.
Énergie
335
kcal pour 100g
Score santé
87/100
Excellent
Protéines
13,4g
pour 100g
Glucides
60,1g
1,0g sucre
Énergie · pour 100g
Glucides · 60,1g (76%)
Protéines · 13,42g (17%)
Lipides · 2,30g (7%)
Fibres: 10,2g · Sucre: 1,0g
Foodisco Score santé
Score
87
Excellent
- ✓ Bonne teneur en protéines +8
- ✓ Fibres excellentes +12
- ✓ Riche en 9 micronutriments +12
- ✓ Valeurs très élevées pour Mangan & Phosphor +5
Vitamins & Minerals · pour 100g
% NRV per EU 1169/2011 · ≥ 15% = significant source
🏆 Top source
Mangan
3,0 mg
152% NRV
🏆 Top source
Phosphor
324,1 mg
46% NRV
🏆 Top source
Vitamin B1 (Thiamin)
0,49 mg
45% NRV
☀️ Vitamins (8)
- Vitamin B1 (Thiamin)0,490 mg45%
- Vitamin B3 (Niacin)5,1 mg32%
- Folat46,6 µg23%
- Vitamin B7 (Biotin)7,3 µg15%
- Vitamin B60,175 mg13%
- Vitamin E0,598 mg5%
- Vitamin B2 (Riboflavin)0,052 mg4%
- Vitamin K1,3 µg2%
💎 Minerals (9)
- Mangan3,0 mg152%
- Phosphor324,1 mg46%
- Kupfer0,438 mg44%
- Zink3,2 mg32%
- Magnesium108,7 mg29%
- Eisen3,5 mg25%
- Kalium216,9 mg11%
- Calcium54,4 mg7%
- Jod0,797 µg1%
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