Pizza de pan nube
¿Qué hace especial al Cloud Bread? Se compone solo de claras de huevo batidas a punto de nieve y un poco de almidón. En lugar de pechuga de pavo, puedes cubrir la Cloud Bread Pizza con pechuga de pollo o jamón de salmón.
242 kcal / porción ⏱ 25 min
🍽 1 porción
Ingredientes — 1 porción
- 3 claras de huevo
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 1 cucharadita de hierbas italianas
- sal y pimienta al gusto
- 0.5 pimiento rojo↗
- 0.5 calabacín↗
- 1 cucharada de salsa para pizza
- 2 lonchas de pechuga de pavo
- 50 g de mozzarella baja en grasa↗
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 150°C.
- 2
Bate las claras de huevo a punto de nieve con una batidora de mano y añade la fécula, las hierbas, la pimienta y la sal.
- 3
Extiende la mezcla de claras de huevo en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, formando un círculo de aproximadamente 2 centímetros de grosor, y hornea en el nivel medio durante unos 10-15 minutos hasta que esté dorado.
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