BLS · Max-Rubner-Institut
Pumpernickel
Pumpernickel: 176 kcal por 100g.
Energía
176
kcal por 100g
Puntuación de salud
70/100
Fuerte
Proteína
4,8g
por 100g
Carbohidratos
31,1g
1,5g azúcar
Energía · por 100g
Carbohidratos · 31,1g (79%)
Proteína · 4,84g (12%)
Grasa · 1,46g (8%)
Fibra: 9,4g · Azúcar: 1,5g
Foodisco Puntuación de salud
Score
70
Fuerte
- ✓ Algo de proteína +3
- ✓ Fibra excelente +12
- ⚠ Salado -5
- ✓ Buena fuente de 4 micronutrientes +7
- ✓ Contenido muy alto de Mangan +3
Vitamins & Minerals · por 100g
% NRV per EU 1169/2011 · ≥ 15% = significant source
🏆 Top source
Mangan
1,5 mg
75% NRV
🏆 Top source
Phosphor
153,4 mg
22% NRV
🏆 Top source
Kupfer
0,20 mg
20% NRV
☀️ Vitamins (9)
- Folat24,2 µg12%
- Vitamin B60,132 mg9%
- Vitamin B7 (Biotin)2,9 µg6%
- Vitamin B1 (Thiamin)0,044 mg4%
- Vitamin E0,467 mg4%
- Vitamin B2 (Riboflavin)0,051 mg4%
- Vitamin B3 (Niacin)0,470 mg3%
- Vitamin K0,691 µg1%
- Vitamin C0,004 mg0%
💎 Minerals (9)
- Mangan1,5 mg75%
- Phosphor153,4 mg22%
- Kupfer0,203 mg20%
- Zink1,7 mg17%
- Magnesium54,4 mg14%
- Eisen1,9 mg13%
- Kalium191,8 mg10%
- Calcium23,5 mg3%
- Jod2,0 µg1%
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