Muffin di Uova e Spinaci
Questi piccoli tortini ricchi di proteine sono facili da preparare e sono perfetti per un brunch o come cena leggera dopo l'allenamento. Gli spinaci forniscono inoltre più ferro rispetto ad altre verdure. Se mangi (quasi) ogni giorno un po' di spinaci, questo contribuisce, soprattutto in una dieta vegetariana, a migliorare il tuo apporto di ferro.
169 kcal / porzione ⏱ 30 min
🍽 2 Porzioni
Ingredienti — 2 Porzioni
- 40 g Spinaci, freschi
- 140 g Albume
- 70 g Uovo
- 100 g Pomodori, a pezzi
- 50 g Feta
- q.b. Pepe e Sale
Preparazione
- 1
Preriscalda il forno a 175°C.
- 2
Inizia tritando gli spinaci in piccoli pezzi.
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